1、首先新鲜椰子，用刀在顶部切开；
2、然后打开以后把里面的椰青水倒出来；
3、接着把准备好的椰浆和椰青倒入国内 再加入吉利丁份和适量的糖；
4、随后用小火把粉完全稀释就行，不用煮开；
5、好了以后倒入椰子里 多余的可以自己倒入其他的小器皿里 稍微冷一点了就放入冰箱冷冻。
6、最后大约半小时到一小时以后就可以品尝了。
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