螃蟹凉着吃可以吗

来源：银讯财经网

该食物不能凉着吃。
因为螃蟹是寒性食物，冷着吃会对肠胃造成刺激，引起腹部不适或腹泻。如果要吃凉螃蟹，最好配上姜醋或白酒，可以解寒消毒。
另外，螃蟹最好是现做现吃，保持其鲜度和口感。如果要保存剩下的熟螃蟹，最好放在冰箱冷藏，并在12小时内食用。食用前要重新加热，可以用高压锅或水煮的方法。千万不要吃死蟹或隔夜蟹，因为它们可能产生毒素或细菌。

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